التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة عمل الكريب الحادق والحلو من البداية للنهاية “زي مطاعم سيتي كريب”
أسهل طريقة عمل الكريب الحادق والحلو من البداية للنهاية "زي مطاعم سيتي كريب"

طريقة عمل الكريب الحادق أو الحلو من أشهى الآكلات التي يفضل الشباب من الجنسين تناولها في المطاعم، وتكون بأسعار عالية مقارنة بتنفيذ طريقة عمل الكريب في البيت، سوا كانت حلو أو حادق، فلا تأخذ طريقة عمل عجينة الكريب سوى دقائق لتكون الوجبة جاهزة للتناول، هذا ويعرف الكريب بانه أشهر الوجبات السريعة والتي قد تقلق الكثير من الأمهات أن يتناوله صغارها من الخارج، لذا نقدم أسهل طريقة عمل الكريب الحادق والحلو من البداية للنهاية في البيت، وذلك مثل المطاعم بتكاليف بسيطة، وكميات كثيرة، تكفي أسرة بأكملها بسعر وجبة كريب من المطاعم.

طريقة عمل الكريب الحادق سالي فؤاد

 مقادير الكريب الحادق

  • بيضة.
  • كوب دقيق.
  • كوب لبن.
  • ذرة ملح.
  • ذرة فلفل أسود زعتز وكمون.
  • زيت.

طريقة عمل الكريب الحادق بالخطوات

  • خلط المكونات السابق ذكرها من ملح وفلفل ودقيق وبيض ولبن في بولة حتى يصبح خليط سائل.
  • في طاسة تيفال رش كمية قليلة من الزيت وضع سائل الكريب وتوزيعه في الطاسة.
  • ترك الكريب لمدة دقيقة حتى يتغير لونه ويتم قلبه.
  • وضع الحشو المراد تناوله به من لحوم مفرومة أوقطع الدجاج وجبن ثم إضافة الزعتر والكمون.
  • غلق الكريب على شكل مثلث وتركه دقائق على النار لاكتمال لونه الذهبي المميز.

طريقة عمل عجينة الكريب

تعتبر طريقة عمل عجينة الكريب واحدة في مختلف البلدان فلا يوجد تغيير عليها ولعل تنفيذها يشمل التالي:

مكونات عجينة الكريب الحلو

  • 1 كوب دقيق فاخر أبيض.
  • 3 ملاعق زبدة.
  • نصف معلقة فانيلا سائلة.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 بيضة.
  • 1 معلقة سكر كبيرة.
  • لفواكه أو شيكولاتة أو نوتيلا للخشو.

طريقة عمل عجينة الكريب الحلو

  • خلط البيض والحليب في الخلاط.
  • أثناء الخلط أضف السكر والفانيلا.
  • إضافة الخليط في إناء عميق ثم وضع الزبدة وتقليبها.
  • إضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى يختفى داخل العجينة.
  • وضع الإناء بالثلاجة نصف ساعة.
  • دهن المقلاة زبدة.
  • توزيع العجينة في المقلاة حتى يتغير لونها للذهبي تقلب على الوجه الثاني مع تكرار العملية.

جدير بالذكر أن طريقة عمل الكريب الحلو لا تختلف كثيرًا عن طريقة عمل الكريب الحادق حيث يتم تغيير الملح بالسكر والفانيليا في العجينة والحشو يكون بالفواكه والشيكولاتة بدلاً من الجبن واللحوم الدواجن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *