التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البرجر البيتي باللحمة في المنزل مذاقه زي المطاعم
طريقة عمل البرجر البيتي باللحمة في المنزل مذاقة زي المطاعم

طريقة عمل البرجر البيتي في المنزل ليست صعبة لمن يبحث عن وصفات طعام منزلية، حيث أن طريقة تحضير البرجر البيتي أصبحت سهلة كثيرًا لمحبي الوجبات السريعة فبدلا من تناول سندويتش واحد وتدفع به نقود كثيرة، نقدم لكم الطريقة السهلة لعمل البرجر يحبها الأطفال والكبار، وتجعلهم يتناولونه بقيمة غذائية داخل المنزل وبمقادير سهلة، ورغم أن هناك برجر فراخ إلا أن طريقة عمل البرجر البيتي باللحمة لها مذاق أخر ويحبها الكثيرين من مختلف الأعمال ويمكن إضافة أطعمة لها.

طريقة عمل البرجر البيتي في المنزل

مقادير البرجر البيتي

  • نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كاتشب كبيرة.
  • ملعقتين بقسماط كبيرة.
  • نصف ملعقة خردل كبيرة.
  • ملعقة زيت للقلي كبيرة.
  • ملح (الكمية حسب الرغبة).
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • نصف ملعقة سبع بهارات صغيرة.
  • ذرة قرفة.

طريقة تحضير البرجر البيتي

  • نضع اللحمة بعد فرمها بشكل جيد في وعاء عميق فارغ حتى تصبح ناعمة.
  • نبشر البصلة جيدًا ثم نضيفها على اللحمة المفرومة في الوعاء.
  • ننظم الثوم جيدًا ونزيل منه قشره ثم نضيفه إلى اللحم والبصل.
  • نضيف لخليط اللحمة والبصل والثوم الكاتشب والبقسماط والخردل والسبع بهارات والملح والفلفل الأسود ورشة قرفة.
  • نخلط كل مقادير البرجر البيتي حتى تتجانس عجينته بشكل جيد.
  • خليط النصف كيلو لحمة يتم تقسيمه إلى 8 قطع متساوية.
  • يتم تشكيل اللحمة إلى كور ويتم وضعها على طبق.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن ونضع ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نضع عجينة البرجر لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية كي تتم تسويته بشكل جيد ونكرر هذه الخطوة.
  • نضع أقراص البرجر البيتي في ساندوتشات وتقدم ساخنة.

ساندوتشات البرجر البيتي

طريقة عمل البرجر البيتي قدمناها بسهولة ومقاديرها ليست صعبة أو مكلفة فمن الممكن عمل 8 ساندوتشات من برجر اللحمة، وتقدم ساخنة داخل سندوتشات، ويمكن تقديمها بدون عيش أيضًا، وجانب طبق البرجر من الممكن تقديم البطاطس المحمرة والمخلل والكاتشب والمايونيز والمستردة، وبجانبهم مشروب بارد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *