التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الحواوشى المصري واللبناني والاسكندراني في البيت زي المطاعم
طريقة عمل الحواوشى بسهولة

تتنوع طريقة عمل الحواوشى بطرق مختلفة ومن اشهرها الطريقة المصرية واللبنانية من بلد لبلد ولأن عشاق الحواوشي كثيرين نقدم لكم طريقة عمل الحواوشى بطريقة سهلة وبسيطة سواء كان اسكندراني أو بالعيش البلدي، أو لبناني، فلكل منا ذوق خاص به في أكل الحواوشي ويخاف البعض من أكل اللحوم بالخارج ولكن عندما يمرون بجانب مطعم طريقة عمل الحواوشى تجد رائحته جذبتك ولكن نخاف بأن يكون غير نظيف أو غير صحي ولهذا من الممكن أن نقوم بإعداده داخل المنزل وبوضع المقادير التي نحبها.

طريقة عمل الحواوشى البلدي واللبناني والاسكندراني في البيت

مقادير الحواوشي

  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • ملح
  • فلفل
  • بصلة كبيرة
  • ١ فلفل رومي
  • ١ فلفل حار ( حسب الرغبة)
  • رشة صغيرة من بهارات اللحم
  • نصف ملعقة زنجبيل صغيرة
  • عيش بلدي

خطوات التحضير

  • نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونبشر عليها البصل ونضيف الملح والفلفل ورشة البهارات.
  • نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة متوسطة قبل تحضير عجين الحوواشي.
  • نعجن خليط اللحم جيدًا حتى تتجانس مع بعضهم
  • نقطع عليهم الفلفل الرومي وإذا كنت تريده حار، قطع فلفل حار عليه قطع صغيرة
  • نحضر العيش البلدي ونفتحه ونضع لحم الحواوشي الذي تم إعداده ونفرده على رغيف العيش
  • بعد حشو العيش البلدي بعجينة الحواوشي نقوم بتغليفه بورق الفويل
  • نرص العيش البلدي الذي حشوناه على صاج ثم نضعه بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا

أنواع الحواوشي

  • الحوواشي  بالعيش البلدي
  • حواوشي إسكندروني الذي يتم عمله بالعجين، و
  • حواوشي اللبناني الذي يتم طهو بالسجق أو الدجاج.

وممكن إضافة السجق إلى اللحمة المفرومة كي يُعطيه نكهة مختلفة، ومن الطرق السهلة أيضًا لطريقة عمل الحواوشى في المنزل هي عمله على الطاسة، وهذا يوفر وقت ومجهود ويجعل طعله شهيًا، ويقدم طبق الحواوشي اللذيذ مع المخلل والبطاطس المحمرة والكاتشب وبجانبهم عصير أو مياه غازية، ومن الممكن شرب كوب شاي بعدها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *