التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الرنجة المُدخنة بالبصل والفلفل بوصفة خفيفة وشهية
طريقة عمل سلطة الرنجة بالبصل

طريقة عمل سلطة الرنجة بدأ البعض في تحضيرها هذه الأيام وذلك بسبب أنه يصادف حلول شم النسيم منتصف شهر رمضان، ولأن طريقة عمل سلطة الرنجة تحتاج إلى شرب الكثير من المياه فمن الصعب أكله في رمضان، ولهذا بدأ الكثيرين في تحضيره هذه الأيام، هناك البعض الأخر يبحث عن طريقتها لعملها في عيد الفطر عقب انتهاء شهر رمضان 2021، حيث أن طريقة عمل سلطة الرنجة سهلة جدًا ومغذية وخاصةً إذا تم أكلها بالبصل والطماطم والصحينة.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالبصل والطحينة

مقادير سلطة الرنجة بالطحنية في الخلاط

  • نصف كيلو رنجة
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1 بصلة مقطعة
  • ملعقتين طحينه
  • 2 ليمونه
  • ثمرة فلفل حار
  • 1 ملعقة كمون صغيرة
  • ملعقة شطه صغيرة
  • زيت
  • ملعقتين خل كبار

طريقة الرنجة في الخلاط

  • نسلق الرنجة في ماء مغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نخليها من الشوك والجلد
  • يتم تقطيع الرنجة إلى قطع صغيرة
  • نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم والبصل مكعبات صغيرة ونضع عليهم كمون وشطه
  • نخلط الرنجة والخضروات سويًا ونقلبهم ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي
  • نضيف الطحنية على خليط سلطة الرنجة حتى يمتزج جيدًا

مقادير عمل سلطة الرنجة

  • نصف كيلو رنجة.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • بصل أخضر (حسب الرغبة).
  • بصل أحمر (حسب الرغبة).
  • 1 فلفل رومي.
  • 1 ملعقة طحينه كبيرة.
  • خل.
  • زيت.
  • طحينه.

خطوات تحضير سلطة الرنجة بالبصل

  • نقوم بخلي الرنجة ونزع الشوك منها ثم يتم تقطيعها إلى قطع.
  • تقطع الطماطم والفلفل والبصل الأخضر والأحمر مكعبات ويتم مزجهم سويًا
  • نضع الخضروات المقطعة على الرنجة
  • ثم نقوم بإضافة الطحنية والخل ونُقلب جيدًا

طرق أخرى لعمل سلطة الرنجة

يمكن لأي سيدة أن تُبدع في طبق الرنجة، فمثلما عرضنا طريقة عمل سلطة الرنجة، وسلطة الرنجة في الخلاط، هناك أيضًا طريقة عمل سلطة الرنجة بالمايونيز، ومن الممكن تناول الرنجة مشوية فقط، مع العيش والبصل وكوب الشاي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *